{"title":"Couteaux Damashiro® de Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Damashiro® de Cuisine::pro® sont fabriqués en acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour offrir un tranchant durable, une grande précision et une résistance supérieure. Inspirées du style damassé et du savoir-faire des artisans japonais, leurs lames allient performance professionnelle et design raffiné. Que ce soit pour un usage quotidien ou pour une cuisine plus avancée, la collection Damashiro® propose des couteaux et blocs de couteaux haut de gamme conçus pour optimiser chaque préparation.\u003ca href=\"https:\/\/eugeneallard.com\/collections\/personnaliser-the-custom-chef\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-santoku-damashiro-12-5-cm-custom-chef","title":"Couteau Santoku Try Me Damashiro® 12,5 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eOffrant la performance polyvalente d’un santoku pleine grandeur dans un format plus compact et maniable, ce couteau est idéal pour trancher viandes, fromages, légumes et noix avec précision. Sa lame large et son bout bas favorisent un contrôle optimal pour couper, émincer et hacher, tandis que les alvéoles font en sorte que les aliments ne collent pas, facilitant les coupes fines et régulières avec un minimum d’effort.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050359976195,"sku":"1029085","price":84.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/3_b6294080-c4cc-49b9-8509-c643a5b88c9a.png?v=1772461993"},{"product_id":"couteau-de-chef-damashiro-8-po-custom-chef","title":"Couteau de chef Damashiro® 20 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cdiv class=\"ProductMeta__Description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Rte\"\u003e\n\u003cp\u003eOffrant une précision de calibre professionnel, ce couteau de chef est un outil indispensable pour la préparation quotidienne. Sa lame large et incurvée favorise un mouvement de bascule fluide pour des coupes précises et efficaces, idéale pour trancher, hacher, émincer et réaliser des découpes avancées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050363744515,"sku":"1029086","price":79.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_03b32976-b836-45b8-be1b-eae3ba336713.png?v=1772461995"},{"product_id":"couteau-santoku-damashiro-6-5-po-custom-chef","title":"Couteau Santoku Damashiro® 16,5 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eIncarnant les « trois vertus » — trancher, couper en dés et émincer — ce couteau santoku offre efficacité et précision. Sa lame large à pointe basse assure un contrôle optimal et un mouvement de coupe fluide, idéal pour préparer viandes, poissons, fruits et légumes. Les alvéoles réduisent la friction et aident les aliments à se détacher facilement.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050365022467,"sku":"1029087","price":79.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_3eb5f031-9c09-4262-82d2-8ea73adc6ddb.png?v=1772461997"},{"product_id":"couteau-santoku-damashiro-5-5-po-custom-chef","title":"Couteau Santoku Damashiro® 14 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eOffrant la polyvalence d’un santoku pleine grandeur dans un format plus compact et maniable, ce couteau est idéal pour trancher viandes, fromages, légumes et noix. Sa lame large à pointe basse favorise la précision pour couper, émincer et hacher, tandis que les alvéoles réduisent la friction et facilitent le détachement des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050366136579,"sku":"1029088","price":49.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_5a1731e7-c1fd-4627-877a-1860d51ef1c6.png?v=1772460398"},{"product_id":"couteau-doffice-damashiro-3-5po-custom-chef","title":"Couteau d’office Damashiro® 9 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eCompact et facile à manier, ce couteau d’office est doté d’une lame exceptionnellement tranchante, idéale pour peler les fruits et légumes, inciser ou parer la viande et déveiner les crevettes. Parfait pour les travaux de précision et les découpes minutieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050367381763,"sku":"1029089","price":39.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_352b7428-205a-4548-b299-8db75a468be4.png?v=1772462001"},{"product_id":"couteau-utilitaire-damashiro-4-5-po-custom-chef","title":"Couteau tout usage Damashiro® 11,5 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eDoté d’un tranchant ultra-fin, ce couteau tout usage est idéal pour la préparation quotidienne. Polyvalent et facile à manier, il permet de peler et trancher fruits, légumes, fromages et petites pièces de viande avec précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050369478915,"sku":"1029090","price":44.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/5_b189ad52-acd9-44d9-bdb3-0660621672cb.png?v=1772462001"},{"product_id":"affuteur-a-couteaux-2-etapes-damashiro-custom-chef","title":"Aiguiseur de couteaux à 2 étapes Damashiro® - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eAiguiseur à deux étapes combinant affûtage et polissage dans un seul outil facile à utiliser. La meule diamantée restaure le tranchant de la lame, tandis que la meule en céramique le raffine pour maintenir précision et performance. Doté de pieds antidérapants pour plus de stabilité et de sécurité, il est idéal pour préserver l’efficacité de vos couteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050371281155,"sku":"1029091","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_f1e4ce53-3f75-474c-89d4-430c684e137a.png?v=1772460404"},{"product_id":"couteau-a-pain-damashiro-8po-custom-chef","title":"Couteau à pain Damashiro® 20 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eEssentiel en cuisine, ce couteau à pain est doté d’une lame dentelée longue et flexible conçue pour trancher les pains artisanaux à croûte épaisse comme les pains plus délicats sans en écraser la mie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050372428035,"sku":"1029092","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/4_e39f13b1-ec49-4c30-9abc-b404fca17cc9.png?v=1772461998"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-kin-7-pieces-custom-chef","title":"Bloc de couteaux Kin Damashiro® 7 pièces - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eBloc de couteaux élégant comprenant six couteaux essentiels en acier inoxydable japonais, présenté dans un bloc moderne avec panneaux transparents pour mettre en valeur les lames tout en protégeant leur tranchant. Inspirées du style Damas, les lames sont affinées pour offrir une coupe précise et durable. Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal, chaque couteau assure contrôle et performance au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d’office : 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloc de couteaux avec panneaux transparents\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050375016707,"sku":"1029093","price":249.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_e58821ba-a2c9-426b-8785-02e2fe482da3.png?v=1772460408"},{"product_id":"couteau-couperet-damashiro-16-5-cm-cuisine-pro","title":"Couteau couperet Damashiro® 16,5 cm – Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eLe couteau couperet Damashiro® 16,5 cm (6,5 po) de Cuisine::pro® est conçu pour les tâches de coupe les plus exigeantes en cuisine. Sa lame robuste permet de hacher efficacement la viande, de sectionner les os et les tendons, tout en offrant une excellente précision pour trancher, couper en dés ou émincer des légumes racines denses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgé en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau couperet offre un équilibre optimal entre solidité, précision et durabilité. Sa construction légère combinée à une lame massive assure une puissance de coupe maximale avec un minimum d’effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame à double biseau est affinée selon un angle de 15 à 20°, permettant des coupes nettes et précises. Chaque lame est affûtée selon un procédé traditionnel japonais sur cuir, puis trempée à froid pour atteindre une dureté de 53 HRC sur l’échelle de Rockwell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, le couteau est doté d’un manche creux lesté qui offre un équilibre parfait et une prise en main stable lors des tâches de découpe intensives.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050425512195,"sku":"1030127","price":79.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_1b272b76-d63b-4528-8f7c-56e9bf4160db.png?v=1773594519"},{"product_id":"couteau-de-chef-damashiro-6-po-custom-chef","title":"Mini couteau de chef Damashiro® 15 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003ePlus compact et maniable qu’un couteau de chef standard, ce mini couteau de chef est doté d’une lame courte et tranchante idéale pour les tâches nécessitant précision et contrôle. Sa lame large et incurvée permet un mouvement de bascule fluide, parfait pour trancher, couper en dés, émincer et réaliser des découpes fines.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050426495235,"sku":"1030128","price":49.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_8fb40eb2-a2ca-49fc-b3e9-36819cb485ca.png?v=1772462025"},{"product_id":"couteau-a-decouper-damashiro-8-po-custum-chef","title":"Couteau à découper Damashiro® 20 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eIndispensable pour recevoir, ce couteau à découper est plus étroit qu’un couteau de chef et doté d’une lame légèrement courbée qui suit les contours de la viande pour la détacher facilement de l’os. Sa lame longue et mince permet de trancher et servir rôtis, filets et volailles avec précision et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050426560771,"sku":"1030129","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_8ec0f85e-4a3b-4626-a4a6-29aa59a67e13.png?v=1772462030"},{"product_id":"ensemble-de-4-couteaux-a-steak-damashiro-4-5-po-custom-chef","title":"Ensemble de 4 couteaux à steak Damashiro® 11,5 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eIndispensables en cuisine, ces couteaux à steak élégants sont dotés de lames dentelées ultra tranchantes conçues pour couper les viandes sans effort. Fabriqués en acier inoxydable japonais et parfaitement équilibrés grâce à leur manche creux lesté, ils offrent une précision digne des restaurants et rehaussent chaque repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050432033027,"sku":"1032396","price":159.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_49da8854-4c98-4f5a-8065-05b435f441ff.png?v=1772462030"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-kinzoku-7-pieces-custom-chef","title":"Bloc de couteaux Kinzoku Damashiro® 7 pièces - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eAlliant savoir-faire raffiné et technologie moderne, ce bloc de couteaux offre des performances élevées dans un design élégant. Les lames en acier inoxydable japonais, inspirées du style Damas, sont affinées pour une coupe plus précise et durable. Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal, chaque couteau assure contrôle et confort pour la cuisine quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d’office : 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloc de couteaux en bois d’acacia et acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050433999107,"sku":"1032439","price":729.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_80a2ebec-0eca-46fc-8304-4a79803ba0aa.png?v=1772460423"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-damashiro-bodo-avec-planche-a-decouper-10-pieces-custom-chef","title":"Bloc de couteaux Bodo Damashiro® avec planche à découper intégrée 10 pièces - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eBloc de couteaux haut de gamme comprenant une gamme complète de lames en acier inoxydable japonais, présenté dans un bloc magnétique en bois d’acacia avec panneaux transparents et planche à découper intégrée. Inspirées du style Damas, les lames sont affinées pour offrir une coupe plus précise et un tranchant durable. Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal, chaque couteau assure contrôle et performance pour la cuisine moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMini couteau de chef : 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d’office : 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloc magnétique avec planche à découper en bois d’acacia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44052577812739,"sku":"1034444","price":299.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_ba7efdca-1268-4b95-afb2-709e9e4b9a2d.png?v=1772462088"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-damashiro-nami-9-pieces-custom-chef","title":"Bloc de couteaux magnétique Nami Damashiro® 9 pièces - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eIdéal pour équiper une cuisine haut de gamme, ce bloc de couteaux magnétique réunit une sélection complète de couteaux en acier japonais premium, élégamment présentés sur un bloc en bois d’acacia avec panneaux transparents. Forgées avec précision et trempées à froid pour une durabilité accrue, les lames inspirées du style damassé offrent finesse, équilibre et contrôle pour toutes les tâches culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMini couteau de chef 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau tout usage 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau d’office 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloc magnétique en bois d’acacia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44052579156227,"sku":"1034445","price":399.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/2_0ac4291a-ef9f-48bf-852f-855999666a1c.png?v=1772462090"},{"product_id":"ensemble-de-couteau-santoku-damashiro-et-planche-10-x-13-5-po-custom-chef","title":"Couteau Santoku Damashiro® 16,5 cm et planche à découper en bambou - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eEnsemble comprenant un couteau santoku agile et une planche à découper en bambou pour une préparation efficace au quotidien. Représentant les « trois vertus » — trancher, couper en dés et émincer — le santoku offre précision et contrôle grâce à sa lame large et son bout bas. Les alvéoles réduisent la friction pour que les aliments ne collent pas, facilitant la coupe des viandes, poissons, fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanche à découper en bambou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44052598882563,"sku":"1034454","price":239.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_f2f33839-4e06-4bde-945e-7d8f9c8f7945.png?v=1772462099"},{"product_id":"mini-couteau-santoku-damashiro-4-5-po-custom-chef","title":"Mini couteau Santoku Try Me Damashiro® 11,5 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eCombinant la polyvalence d’un couteau de chef à la puissance d’un couperet, ce mini santoku est doté d’une lame large et d’un tranchant rasoir pour trancher, couper en dés et émincer avec précision. Les alvéoles intégrées réduisent la friction et favorisent le détachement des aliments, facilitant la coupe des ingrédients fins ou collants. Léger et bien équilibré grâce à son manche creux lesté, il assure contrôle et confort à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44052616675587,"sku":"1034462","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_4f0cd174-daa0-4049-afd8-7ca26676d7ee.png?v=1772462103"},{"product_id":"couteau-a-fileter-damashiro-8-po-custom-chef","title":"Couteau à filet Damashiro® 20 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eDoté d’une lame ultra-mince et très flexible, ce couteau à filet est conçu pour suivre les contours naturels du poisson et des protéines délicates. Idéal pour retirer la peau, parer et enlever les arêtes fragiles, il assure des coupes nettes avec un minimum de perte.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44054781133059,"sku":"1032394","price":59.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_060471f1-73bb-4392-bd93-1e3f5df6d2be.png?v=1772460489"},{"product_id":"fusil-a-aiguiser-damashiro-8-po-custom-chef","title":"Fusil d’aiguisage Damashiro® 20 cm - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eEssentiel pour entretenir le tranchant des couteaux entre les aiguisages, ce fusil d’aiguisage réaligne la lame pour des coupes plus fluides et sécuritaires. Fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone et doté d’une surface incrustée de diamant, il est conçu pour offrir durabilité, contrôle et équilibre, autant pour les cuisines domestiques que professionnelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44054792601859,"sku":"1029637","price":64.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/5_8eb68aa7-567f-4f35-a1e2-96d01efd1c50.png?v=1772462139"},{"product_id":"ensemble-de-3-couteaux-damashiro-ultimate-custom-chef","title":"Ensemble de couteaux Ultimate Damashiro® 3 pièces - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eEnsemble de couteaux haute performance comprenant deux santokus ultra tranchants et un couperet puissant pour une polyvalence maximale en cuisine. Conçues pour couvrir toutes les techniques de coupe essentielles, ces lames en acier inoxydable japonais offrent précision, équilibre et contrôle. Fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal, chaque couteau assure une performance fiable pour la préparation quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouperet : 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44055034953987,"sku":"1041709","price":499.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/8_22932a6f-71b8-4d35-937f-4a108ebdf0b8.png?v=1772462146"},{"product_id":"ensemble-de-3-couteaux-santoku-damashiro-custom-chef","title":"Ensemble de 3 couteaux Santoku Damashiro® - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eCet ensemble complète parfaitement toute collection de couteaux avec trois santokus aux formats essentiels. Conçues dans le style japonais, les lames offrent des coupes fines, régulières et précises, idéales pour le poisson et les tranches délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Santoku 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCouteau Santoku 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCouteau Santoku 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44098612953347,"sku":"1030130","price":399.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/5_d70d64c8-d215-46ff-ab53-eaa2cbd325ba.png?v=1772460560"},{"product_id":"cuisine-pro®-damashiro®-bloc-a-couteaux-meiyo-7-pieces-the-custom-chef™","title":"Bloc à couteaux Meiyo Damashiro® 7 pièces - Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eCe bloc à couteaux contemporain comprend six couteaux japonais essentiels conçus pour offrir précision, durabilité et performance. Les lames distinctives inspirées du style damassé rappellent le savoir-faire des artisans japonais, tandis que le bloc magnétique en bois de chêne met en valeur les couteaux tout en protégeant leur tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de l’ensemble:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouperet 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à pain 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau tout usage 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloc magnétique en bois de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44137158115587,"sku":"1041702","price":379.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1041702_1_700x_26ed9c26-3acd-44ab-9828-eb9da67490a5.webp?v=1772462388"},{"product_id":"couteau-tout-usage-14-cm-try-me-damashiro®-cuisine-pro","title":"Couteau tout usage 14 cm Try Me Damashiro® – Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eCouteau tout usage conçu pour les tâches de préparation quotidiennes comme peler, trancher et couper fruits, légumes ou viandes avec précision. Sa taille polyvalente en fait un outil pratique pour de nombreuses préparations en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable japonais 420J2 et s’inspire du style damassé. Elle est affûtée selon un procédé traditionnel japonais sur cuir pour offrir une coupe nette et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tranchant est affûté selon un angle de 15 à 20° et la lame est trempée à froid pour atteindre une dureté de 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, assurant performance et résistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa construction en une seule pièce d’acier inoxydable avec manche creux lesté assure un bon équilibre et une prise en main confortable tout en restant légère.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47827751829763,"sku":"1032393","price":84.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_202a18d3-d6d4-4e1c-a067-f42347563942.png?v=1773072525"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/collections\/3_34b7c387-59c2-43ea-9e03-5b5dc5f77e19.png?v=1771296904","url":"https:\/\/eugeneallard.com\/collections\/couteaux-damashiro-cuisine-pro.oembed","provider":"Eugène Allard","version":"1.0","type":"link"}