Poêle à paella 34cm - Le Creuset

$299.99
Couleur: Oyster

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La paella, un mets à base de riz provenant de la ville de Valence en Espagne, tire son nom du plat dans lequel on la prépare. Selon la région d’Espagne, on y ajoute divers types de viandes et de légumes, mais peu importe les ingrédients, la marque d’une paella réussie est le socarrat : une couche de riz grillé au fond d’une grande poêle profonde.

 

La fonte Le Creuset retient bien la chaleur et concourt à la préparation de cette croûte de riz, tout comme l’émail intérieur noir mat. La grande surface de cuisson permet de créer une mince couche de riz et de laisser les liquides en surplus s’évaporer de façon à ce que le socarrat se forme.

Matériau:
Fonte émaillée
Source de Chaleur:
Gril, Céramique, Électrique, Gaz, Halogène, Induction, Four
Longueur:
44.4 cm
Largeur:
34 cm
Hauteur:
4.7 cm
Nombre de Pièces:
1
Nettoyage:
Au lave-vaisselle
Pays d'origine:
France
Garantie:
Garantie à vie limitée