Couteau Nakiri 6.5po 4000 FC - Miyabi

$239.99

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Les couteaux MIYABI 4000FC incarnent un savoir-faire artisanal japonais de couteaux japonais qui doit être expérimenté. Chaque couteau suit le principe de combiner idéalement la beauté et la netteté - également le cas avec ce Nakiri, avec une longueur de lame de 170 mm. Sa lame a été affûtée des deux côtés, ce qui la rend parfaitement adaptée au traitement rapide des fruits et légumes. La lame de couteau FRIODUR est fabriquée dans un acier spécial. Grâce à sa grande dureté, le double acier FC61 trempé à la glace a fait ses preuves et il est insensible à de grandes contraintes. De plus, la coupe au bord du Katana atteint une grande netteté et une grande capacité de maintien des bords - comme c'est d'ailleurs le cas avec les lames d'épées japonaises, qui sont également considérées comme des chefs-d'œuvre de l'artisanat japonais des couteaux. cependant, un couteau de chef japonais ne convainc pas seulement avec sa lame mais aussi toujours avec son manche. À cet égard, le MIYABI 4000FC se présente avec une grande élégance, avec un manche en bois Pakka imprégné, dimensionnellement stable, doté d'une épingle en mosaïque. La poignée et le traversin ont une forme octogonale pour assurer une très bonne maniabilité. De cette façon, la découpe devient simple et sûre. Chaque couteau MIYABI est fabriqué sur le site de production ZWILLING à Seki, au Japon. Ici, les compétences d'ingénierie allemandes de Solingen et le meilleur savoir-faire est-asiatique aboutissent à la perfection. la découpe devient simple et sûre. Chaque couteau MIYABI est fabriqué sur le site de production ZWILLING à Seki, au Japon. Ici, les compétences d'ingénierie allemandes de Solingen et le meilleur savoir-faire est-asiatique aboutissent à la perfection. la découpe devient simple et sûre. Chaque couteau MIYABI est fabriqué sur le site de production ZWILLING à Seki, au Japon. Ici, les compétences d'ingénierie allemandes de Solingen et le meilleur savoir-faire est-asiatique aboutissent à la perfection.

  • Fabriqué en acier inoxydable au carbure fin FC61 révolutionnaire - dureté 61 Rockwell
  • La lame FRIODURx2 durcie à la glace offre une durabilité, une rétention des tranchants et une résistance à la corrosion exceptionnelles
  • La lame Honbazuke affûtée à la main offre une netteté semblable à celle d'un scalpel
  • Profil de lame japonais authentique et mince - angle de tranchant de 9,5 à 12 degrés
  • La lame polie miroir présente des détails de conception japonaise: bord katana sablé et logo MIYABI en relief
  • Élégamment estampé d'une épingle en mosaïque, la conception ergonomique de la poignée Pakkawood se niche confortablement dans la main
  • La colonne vertébrale et le talon arrondis garantissent une coupe infatigable
  • Lavage à la main seulement
  • Fabriqué à la main à Seki, Japon