{"title":"Ursae Café","description":"\u003cp\u003eChez Ursae Café, chaque café est choisi pour son caractère, son origine et son potentiel. Torréfiés en altitude près des Rocheuses canadiennes, les cafés de cette collection expriment avec justesse la richesse de leur terroir et le savoir-faire d'un torréfacteur québécois engagé envers la qualité et la transparence.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cafe-en-grains-bresil-samba-340-g-ursae","title":"Café en grains Brésil Samba 340 g - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Brésil Samba offre une tasse au corps robuste et aux saveurs équilibrées. Sa torréfaction moyenne met en valeur des notes de chocolat noir, de fudge et de noisette, pour une dégustation riche et nuancée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d'un assemblage de cafés provenant de la région de Mogiana, au Brésil, et de Sumatra, en Indonésie, il est composé de variétés Arabica et Robusta. Son procédé naturel contribue à développer des arômes généreux et une belle rondeur en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49225769353475,"sku":"URS-C001-0340","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/Web_Photos_Produits_-_2026-07-09T121653.138.png?v=1783614001"},{"product_id":"cafe-en-grains-zenith-340-g-ursae","title":"Café en grains Zénith 340 g - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Zénith propose une expérience aromatique raffinée et équilibrée. Sa torréfaction moyenne dévoile d'abord de délicates notes de macadamia, suivies d'arômes rappelant le chausson aux pommes, avant de laisser place à une finale douce aux accents de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposé exclusivement de grains Arabica et issu d'un assemblage de cafés provenant de la région de Mogiana, au Brésil, de San Ignacio, au Pérou, et de San Marcos, au Guatemala, il est traité selon un procédé entièrement lavé qui met en valeur la finesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49225781739779,"sku":"URS-C002-0340","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/Web_Photos_Produits_-_2026-07-09T122037.883.png?v=1783614088"},{"product_id":"cafe-en-grains-eclipse-340-g-ursae","title":"Café en grains Éclipse 340 g - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Éclipse se distingue par sa torréfaction foncée et son profil riche et gourmand. Son corps généreux révèle des notes intenses de fudge et de chocolat, évoquant la douceur d’un brownie tout juste sorti du four. Sa finale persistante laisse une impression durable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposé exclusivement de grains Arabica, cet assemblage provient de la région de San Ignacio, au Pérou, et de Mogiana, au Brésil. Son procédé entièrement lavé met en valeur la richesse et l'équilibre de ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49225794879747,"sku":"URS-C004-0340","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/Web_Photos_Produits_-_2026-07-09T122202.872.png?v=1783614166"},{"product_id":"cafe-en-grains-7-cielo-340-g-ursae","title":"Café en grains 7° Cielo 340 g - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains 7° Cielo offre un profil riche et équilibré, idéal autant en espresso qu'en boissons lactées. Sa torréfaction moyennement foncée révèle une douceur naturelle, des notes de noisette et une finale onctueuse de crème à la vanille, relevées par une touche subtile d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposé d'un assemblage d'Arabica et de Robusta provenant des régions de Mogiana, au Brésil, de San Ignacio, au Pérou, et de Tarrazú, au Costa Rica, ce café est traité selon un procédé entièrement lavé afin de mettre en valeur la pureté de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn espresso, il développe un profil italien traditionnel et corsé aux saveurs de coco et de chocolat de boulangerie. En latte, il conserve une saveur de café bien présente, même dans les boissons de grand format.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49225822273795,"sku":"URS-C005-0340","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/Web_Photos_Produits_-_2026-07-09T122457.827.png?v=1783614334"},{"product_id":"cafe-en-grains-costa-rica-prana-340-g-ursae","title":"Café en grains Costa Rica Prana 340 g - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Costa Rica Prana offre une tasse douce et raffinée aux arômes fruités et gourmands. Sa torréfaction moyenne dévoile d'abord de délicates notes de melon mûr, suivies d'une touche subtile de grenadine. Son corps riche aux accents de noisette est complété par une légère note de caramel, procurant une dégustation harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de la région de Tarrazú, au Costa Rica, ce café est élaboré à partir de la variété Caturra et traité selon le procédé Eco-Pulp, reconnu pour préserver la qualité des grains et mettre en valeur leur profil aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49225853403395,"sku":"URS-C003-0340","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/Web_Photos_Produits_-_2026-07-09T122331.264.png?v=1783614247"},{"product_id":"cafe-en-grains-decafeine-palo-rosa-340-g-ursae","title":"Café en grains décaféiné Palo Rosa 340 g - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains décaféiné Palo Rosa offre une tasse douce et équilibrée, tout en conservant une belle richesse aromatique. Sa torréfaction légère dévoile des notes d’orange et de canne à sucre, accompagnées d’un corps juteux aux nuances florales. La dégustation se termine sur une finale gourmande de chocolat, de cassonade et de sirop d’érable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de la région de Tolima, en Colombie, ce café est composé des variétés Caturra, Castillo et Bourbon. Sa décaféination par canne à sucre permet de préserver la complexité des arômes tout en réduisant naturellement sa teneur en caféine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49225894527235,"sku":"URS-C006-0340","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/Web_Photos_Produits_-_2026-07-09T122558.146.png?v=1783614428"},{"product_id":"cafe-en-grains-solstice-2-kg-ursae","title":"Café en grains Solstice 2 lbs - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Solstice est un assemblage de cafés d'Éthiopie et de Colombie qui met en valeur la finesse de deux terroirs d'exception. Cultivés à Yirgacheffe, en Éthiopie, et à Huila, en Colombie, les grains sont entièrement lavés afin de préserver toute la pureté de leurs arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, Solstice dévoile un profil lumineux et élégant. Des arômes de jasmin ouvrent la dégustation, suivis d'une vive note de citron. La pêche juteuse apporte ensuite une belle douceur fruitée, tandis qu'une délicate finale de vanille complète l'ensemble avec équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49226287808771,"sku":"URS-C009-0908","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/WebPhotosProduits-2026-07-07T141234.798.png?v=1783447974"},{"product_id":"cafe-en-grains-eclipse-2-kg-ursae","title":"Café en grains Éclipse 2 lbs - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Éclipse offre un profil riche et gourmand, idéal pour les amateurs de cafés corsés. Sa torréfaction foncée révèle des notes profondes de fudge et de chocolat, rappelant la douceur d’un brownie fraîchement sorti du four. Sa finale persistante prolonge les arômes en bouche pour une dégustation généreuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d'un assemblage de cafés provenant de San Ignacio, au Pérou, et de Mogiana, au Brésil, ce café est traité selon un procédé entièrement lavé afin de préserver la clarté et la qualité de ses saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49226316579075,"sku":"URS-C004-0908","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/WebPhotosProduits-2026-07-07T142238.016.png?v=1783448574"},{"product_id":"cafe-en-grains-costa-rica-prana-2-kg-ursae","title":"Café en grains Costa Rica Prana 2 lbs - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Costa Rica Prana offre une tasse douce et raffinée aux arômes fruités et gourmands. Sa torréfaction moyenne dévoile d'abord de délicates notes de melon mûr, suivies d'une touche subtile de grenadine. Son corps riche aux accents de noisette est complété par une légère note de caramel, procurant une dégustation harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de la région de Tarrazú, au Costa Rica, ce café est élaboré à partir de la variété Caturra et traité selon le procédé Eco-Pulp, reconnu pour préserver la qualité des grains et mettre en valeur leur profil aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49226353017091,"sku":"URS-C003-0908","price":58.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/WebPhotosProduits-2026-07-07T114319.415.png?v=1783439099"},{"product_id":"cafe-en-grains-decafeine-palo-rosa-2-kg-ursae","title":"Café en grains décaféiné Palo Rosa 2 lbs - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains décaféiné Palo Rosa offre une tasse douce et équilibrée, tout en conservant une belle richesse aromatique. Sa torréfaction légère dévoile des notes d’orange et de canne à sucre, accompagnées d’un corps juteux aux nuances florales. La dégustation se termine sur une finale gourmande de chocolat, de cassonade et de sirop d’érable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de la région de Tolima, en Colombie, ce café est composé des variétés Caturra, Castillo et Bourbon. Sa décaféination par canne à sucre permet de préserver la complexité des arômes tout en réduisant naturellement sa teneur en caféine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49226382541059,"sku":"URS-C006-0908","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/WebPhotosProduits-2026-07-07T115239.145.png?v=1783439703"},{"product_id":"cafe-en-grains-chapin-guatemala-2-lbs-ursae","title":"Café en grains Chapin Guatemala 2 lbs - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Chapin Guatemala est un café d'origine unique provenant de la région de Huehuetenango, reconnue parmi les terroirs café les plus prestigieux du Guatemala. Cultivé entre 1 650 et 2 000 m d'altitude, il bénéficie d'un microclimat favorisant une maturation lente des cerises, ce qui contribue à la richesse de son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa torréfaction légère met en valeur une acidité vive et élégante ainsi qu'un corps soyeux. Les variétés Bourbon et Catuai dévoilent des notes raffinées de raisin, de cannelle et de poire. Le procédé entièrement lavé offre une tasse d'une grande pureté, fidèle au caractère exceptionnel de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49226430972163,"sku":"URS-C008-0908","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/WebPhotosProduits-2026-07-07T144907.733.png?v=1783450169"},{"product_id":"cafe-en-grains-bresil-samba-2-lbs-ursae","title":"Café en grains Brésil Samba 2 lbs - Ursae","description":"\u003cp\u003eLe café en grains Brésil Samba propose une expérience riche et équilibrée, idéale pour les amateurs de cafés au corps généreux. Sa torréfaction moyenne révèle des notes intenses de chocolat noir, suivies de la douceur veloutée du fudge. Des nuances de noisette viennent compléter l'ensemble pour une tasse profonde et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d'un assemblage de cafés provenant de la région de Mogiana, au Brésil, et de Sumatra, en Indonésie, il est composé de variétés Arabica et Robusta. Son procédé naturel contribue à développer un profil aromatique riche et une belle rondeur en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49226481664259,"sku":"URS-C001-0908","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/WebPhotosProduits-2026-07-07T150226.139.png?v=1783451212"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/collections\/Web_Photos_Produits_-_2026-07-10T090833.152.png?v=1783690925","url":"https:\/\/eugeneallard.com\/collections\/ursae-cafe.oembed","provider":"Eugène Allard","version":"1.0","type":"link"}