{"product_id":"couteau-d-office-id3-9-cm-cuisine-pro","title":"Couteau d’office iD3® 9 cm – Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eLe couteau d’office iD3® 9 cm (3,5 po) de Cuisine::pro® est un outil compact et précis, idéal pour les travaux de préparation minutieux. Grâce à sa lame courte et extrêmement tranchante, il est parfait pour éplucher fruits et légumes, parer la viande ou encore retirer les veines des crevettes avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, ce couteau est trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, offrant durabilité et performance de coupe fiable. La lame est doublement affûtée avec un angle de 15–20°, permettant des coupes nettes et contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa construction équilibrée, fabriquée d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal, procure stabilité et précision lors de l’utilisation. La poignée asymétrique avec technologie MicroDot® assure une prise en main confortable et sécuritaire pour un contrôle optimal lors des travaux de précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44050388123907,"sku":"1029302","price":79.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_37c454c4-ef79-4476-a74c-82697d54c0c8.png?v=1773616017","url":"https:\/\/eugeneallard.com\/products\/couteau-d-office-id3-9-cm-cuisine-pro","provider":"Eugène Allard","version":"1.0","type":"link"}