{"product_id":"couteau-santoku-12-5-cm-try-me-wolfgang-starke-cuisine-pro®","title":"Couteau santoku 12,5 cm Try Me Wolfgang Starke – Cuisine::pro®","description":"\u003cp\u003eCouteau santoku compact conçu pour offrir une expérience de coupe agile et précise. Sa lame large et son bout abaissé facilitent les mouvements de coupe, de hachage et d’éminçage, ce qui en fait un outil idéal pour trancher poissons, légumes et autres ingrédients avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable allemand 1.4116 et est entièrement forgée pour une meilleure solidité. Elle est affûtée selon un angle de 15 à 20° et trempée à froid pour atteindre une dureté de 55 HRC sur l’échelle de Rockwell, assurant une coupe nette et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construction pleine soie avec mitre complète renforce la stabilité et l’équilibre du couteau. Le manche en polymère fixé par trois rivets est profilé pour offrir une prise en main confortable et un bon contrôle lors de la coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuisine::pro®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47827757990147,"sku":"1036491","price":66.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0325\/1742\/3239\/files\/1_4c7c626f-19b2-4dfb-a786-a5afaaf9ca79.png?v=1773073402","url":"https:\/\/eugeneallard.com\/products\/couteau-santoku-12-5-cm-try-me-wolfgang-starke-cuisine-pro%c2%ae","provider":"Eugène Allard","version":"1.0","type":"link"}