Pesto basilic 180g - Favuzzi

$7.99

Incontournable dans la région de Gênes, le pesto est utilisé pour assaisonner les primi piatti comme les gnocchis, le minestrone alla genovese, une soupe de légumes aromatisée à l’huile d’olive, le risotto ou, plus communément, les pâtes. Prévoyez 360 g de pâtes pour notre format de 180 g de pesto.

Vous pouvez utiliser le pesto Favuzzi pour concocter des sandwichs aux tomates et à la mozzarella, des soupes d’été, des trempettes pour beignets de courgette ou d’aubergine et des garnitures pour pizza.

Éléments distinctifs

Ingrédient phare de la recette de pesto, le basilic détient une dénomination d’origine protégée (DOP). La région où il pousse, la Ligurie, possède un microclimat particulier caractérisé par la présence de courants d’air marin qui, combinés au soleil intense, lui confèrent une harmonie d’arômes que l’on ne retrouve dans aucune autre variété de basilic. On le reconnaît à son parfum très odorant, à ses feuilles légèrement gaufrées et à sa couleur verte parfaitement uniforme.

Non pasteurisé, le pesto Favuzzi préserve tous ses arômes d’exception et sa couleur des plus attrayantes.