Rub Indien à poisson 50g - Épices de cru

$7.95

Un mélange de la cuisine indienne moderne, qui convient à tous les types de poisson.

Un rub est un mélange constitué d'épices et de sel qu'on frotte sur la viande ou, comme dans ce cas-ci, sur le poisson, juste avant de le cuire. Durant la cuisson, les épices caramélisent et forment une croûte délicieuse sur le poisson. On peut l'utiliser aussi bien avec du saumon ou de la truite qu'avec les poisson blancs à chair ferme, grillés, rôtis ou poêlés.

Ingrédients: Curcuma, piment, nigelle, paprika, cumin, gingembre, sel.