Cocotte 4.1 L Volcano - Le Creuset

Le four hollandais du chef est idéal pour mijoter sur la cuisinière, exposant les ingrédients à une source de chaleur constante pendant la cuisson lente. Ses côtés inclinés simplifient l’agitation et favorisent un mouvement continu à l’intérieur du four hollandais même après la mise en place du couvercle.

Les fours hollandais du Creuset sont construits en fonte émaillée, avec un extérieur en émail résistant aux éclats, tandis que leurs larges poignées en boucle offrent aux cuisiniers à domicile une prise stable lors du transfert de la casserole de la cuisinière à la table.

Sans doute le plus unique dans sa forme, le four hollandais du chef empêche les ingrédients de coller aux coins et garantit que les liquides continuent de bouger. Cette pièce emblématique d’ustensiles de cuisine crée l’environnement idéal pour les ragoûts, les soupes et les sauces, offrant une rétention de chaleur supérieure. Le four hollandais du chef est disponible en deux tailles, dont 4,1 L et 4,9 L (3-4 portions) et est compatible avec toutes les tables de cuisson.