Plongez dans une expérience réconfortante avec ce café décaféiné du Mexique, traité selon la méthode suisse à l'eau, sans produits chimiques. Sa torréfaction foncée révèle un profil aromatique riche et enveloppant, avec des notes de guimauve grillée sur feu de bois qui évoquent les soirées autour du feu et les histoires racontées sous les étoiles.

Ce décaféiné au caractère affirmé séduira les amateurs de cafés corsés, même sans caféine.

Caractéristiques

• Origine : Mexique
• Torréfaction : Foncée
• Méthode de décaféination : À l’eau (méthode suisse)
• Profil aromatique : Guimauve grillée, notes fumées, légèrement amères
• Poids : 908g
• Sans caféine – idéal à toute heure

Méthodes d’infusion

• Espresso
• Filtre
• Bodum (pleine immersion)

À propos de Brûlerie Rousseau

Fondée en 1867, la Brûlerie Rousseau est la plus ancienne maison de torréfaction de Québec et une véritable référence dans l’univers du café artisanal. D’abord spécialisée dans l’importation de thés sous le nom Rousseau T! T! T!, elle s’est rapidement tournée vers le café. Depuis, la brûlerie cultive avec passion un savoir-faire centenaire, offrant des cafés soigneusement sélectionnés, torréfiés avec précision et pensés pour faire vivre une expérience sensorielle unique. 

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