Émulsion aux amandes 118 ml
$12.49
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Description
Emulsion boulangère aux amandes, arôme naturel et artificiel :
1 cuillère à café d'extrait de cuisson = 1 cuillère à café d'émulsion
Les essences et émulsions sont des arômes naturels ou artificiels utilisés par les pâtissiers pour agrémenter leurs créations. Elles peuvent être ajoutées au fondant ainsi qu'au glaçage, à la pâte à gâteau ou à biscuit, aux boissons, aux bonbons, au chocolat et aux produits laitiers surgelés. Elles se conservent environ un an dans un endroit frais et sombre et peuvent avoir une intensité variable. Il est fortement recommandé de les utiliser avec un compte-gouttes.
À base d'eau • Sans gluten • Kasher • Soluble dans l'eau