Couteau à trancher 9 1/2po - Sanelli
$97.99
9 1/2''
Couteau rigide, idéal pour trancher la viande. L'outil par excellence pour toute entreprise travaillant avec de la viande, qu'il s'agisse d'une boucherie, d'une charcuterie, d'un restaurant, d'un hôtel ou d'un service traiteur. La lame est extrêmement dure (54-56 HRC) et possède un excellent pouvoir de coupe. Facile à aiguiser, mais la lame ne s'écaille pas.
La poignée ergonomique est suffisamment douce pour être confortable et réduit la fatigue de l'utilisateur, mais suffisamment grossière pour que le couteau ne glisse pas. Le manche vert rend le couteau visible sur le plan de travail, alertant le personnel de sa présence. Il est également non toxique, conforme aux normes européennes.
La des couteaux et blocs à couteaux pour les professionnels avec le même soin et les mêmes matériaux pour les amateurs de cuisine. Les recherches de nouvelles technologies ont contribué à établir notre marque sur les marchés internationaux les plus exigeants.