Couteau à désosser étroit Premana 7po
$52.99
Pour désosser et nettoyer la viande crue. La lame pointue vous permet de couper près de l'os. Idéal pour désosser, dépouiller et découper les tendons et le gras. La lame est extrêmement dure (54-56 HRC) et possède un excellent pouvoir de coupe. Facile à affûter, mais la lame ne s'écaille pas.
Le manche ergonomique est suffisamment souple pour être confortable et réduit la fatigue de l'utilisateur, mais suffisamment grossier pour que le couteau ne glisse pas. Le manche vert rend le couteau visible sur le plan de travail, alertant le personnel de sa présence. Il est également non toxique et conforme aux normes européennes.