Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ Couteau couperet 6,5" - THE CUSTOM CHEF™

Le couteau couperet Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ (17 cm/6,5") a été conçu et lesté pour faciliter le hachage lourd. Un couperet peut prendre des légumes plus lourds comme différentes variétés de courges et de légumes racines avec plus de force qu'un couteau de chef ou couteau santoku En plus de briser les tendons et les os, les couperets peuvent également être utilisés pour piler, émincer, couper en dés et trancher une variété d'autres aliments.

Les couteaux Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ de THE CUSTOM CHEF™ sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2. La construction de la lame en acier japonaise a été inspirée par des techniques de fabrication séculaires privilégiées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï, pour créer un tranchant super tranchant qui maintient une plus grande rétention des bords. Les lames sont durcies à la glace, ce qui garantit une résistance et une durabilité supérieures.

L'acier japonais iD3® BLACK SAMURAI™ est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme iD3® BLACK SAMURAI™ a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales.

Le Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ est considéré comme une première mondiale. La combinaison de l'acier japonais 420J2 avec un revêtement céramique antibactérien noir mat. Le couteau est conçu pour être antibactérien de qualité alimentaire, résistant aux aliments acides et résistant aux taches.

La technologie MicroDot® de la marque Cuisine::pro® est utilisée exclusivement sur la gamme de couteaux iD3®. La technologie MicroDot® est évidente sur le manche des couteaux et est utilisée pour soulager les principaux points de pression de vos mains, assurant un contrôle et une précision complets lors du tranchage.

Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.

• La lame du couteau couperet Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ changera votre façon de manipuler les viandes. En plus d'être conçu pour le portionnement de la volaille et des coupes de viande variées, le couperet est parfait pour couper facilement les légumes-racines plus lourds. Il est conçu pour être parfaitement équilibré et lesté, ce qui facilite la coupe des os.
• Les couteaux Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™ sont fins comme un rasoir et légers pour une expérience de hachage et de tranchage extrêmement rapide et agile.
• Chaque courbe a été conçue pour des performances précises sans meurtrir ni déchirer les aliments délicats.
• La conception asymétrique de la poignée du Cuisine::pro® iD3® BLACK SAMURAI™, combinée à la technologie MicroDot®, offre une meilleure prise en main et un contrôle plus sûr des couteaux.
• Durci à la glace et affûté deux fois pour un tranchant supérieur.
• Acier forgé avec poignée monobloc sans soudure.
• Revêtement céramique noir mat antibactérien.
• Angle de lame 15-20°
• Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.