Cuisine::pro® Damashiro® Couteau de Chef 8" - THE CUSTOM CHEF™

Le couteau de chef Cuisine::pro® Damashiro® (20 cm/8") est traditionnellement connu comme un couteau de cuisinier. Il s'agit d'un couteau polyvalent qui est incurvé pour permettre au cuisinier de faire basculer le couteau sur la planche à découper pour une coupe plus précise. couper.

Les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® de THE CUSTOM CHEF™ ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour garantir une résistance et une durabilité supérieures de la lame. La gamme Damashiro® comprend des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï. Caractéristique de bandes et de marbrures rappelant l'eau qui coule.

L'acier japonais Damashiro® est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme Damashiro® a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales. Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.

• Le couteau de chef Cuisine::pro® Damashiro® est un couteau tout usage incurvé pour permettre au cuisinier de faire basculer le couteau sur la planche à découper pour une coupe plus précise.
• La lame distinctive inspirée de Damas a été effilée pour permettre un tranchant plus fin et plus précis.
• Conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53 garantissant une dureté des lames et des performances optimales.
• Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.