Fabriqué à partir d'acier inoxydable japonais de la plus haute qualité, l'ensemble de 3 couteaux Cuisine::pro® Damashiro® Ultimate comprend trois couteaux tranchants et résistants. L'ensemble parfait pour préparer des ingrédients pour des repas appétissants, c'est un incontournable pour tout cuisinier amateur passionné ! Dotés de lames fabriquées à la main à partir d'acier japonais spécialisé trempé dans la glace, les couteaux super résistants et incassables sont garantis pour vous offrir la meilleure expérience de hachage agile.

IDENTIFICATION DE LA MARQUE

Les couteaux Cuisine::pro® Damashiro® de THE CUSTOM CHEF™ ont été fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2 et durcis à la glace pour garantir une résistance et une durabilité supérieures de la lame. La gamme Damashiro® comprend des lames distinctives inspirées de Damas inspirées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants d'épées de samouraï. Caractéristique de bandes et de marbrures rappelant l'eau qui coule.
L'acier japonais Damashiro® est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Chaque couteau de la gamme Damashiro® a été conçu et testé pour répondre aux spécifications Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales. Soutenu par la GARANTIE À VIE Cuisine::pro®.

CARACTÉRISTIQUES

L'ensemble de 3 couteaux Cuisine::pro® Damashiro® Ultimate contient 1 couperet de 17 cm/6,5", 1 couteau santoku de 18 cm/7" et 1 couteau santoku de 12,5 cm/5". Un couperet peut
prendre des légumes-racines plus lourds avec plus de force que un couteau de chef ou un couteau santoku. En plus de briser les tendons et les os, les couperets peuvent également être utilisés pour battre, hacher, couper en dés et trancher une variété d'autres aliments. Les couteaux Santoku ont une pointe basse, une lame large parfaite pour trancher, couper en dés et hachage. Les évidements situés au-dessus du bord de la lame aident à libérer les tranches fines et les aliments collants après le tranchage. Les lames ont été effilées pour permettre un tranchant plus fin et plus précis.
Chaque couteau a été conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53 garantissant une lame dureté et performances optimales.
Soutenu par la garantie à vie Cuisine::pro®.

À propos de THE CUSTOM CHEF™

La collection THE CUSTOM CHEF™ de Cuisine::pro célèbre le savoir-faire artisanal et l’innovation culinaire. Conçue pour ceux qui recherchent l’excellence, elle réunit des couteaux haut de gamme forgés dans les meilleurs aciers japonais et allemands. Chaque pièce incarne l’équilibre parfait entre performance, durabilité et esthétique, pour transformer chaque moment en cuisine en une véritable expérience inspirante.

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À propos de Cuisine::pro®

Appréciée des chefs professionnels comme des cuisiniers à domicile, Cuisine::pro® établit la norme en matière de coutellerie haut de gamme grâce à une sélection inégalée des meilleurs couteaux au monde. Conçue pour élever le niveau dans toute cuisine, leur gamme comprend des couteaux en acier japonais et en acier inoxydable allemand, tous forgés de façon traditionnelle, durcis à froid et fabriqués avec soin pour offrir robustesse, tranchant et élégance – le tout garanti à vie par Cuisine::pro®.

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