Amchoor (Mangue verte acidulée) 48g - La route des Indes
$4.49
Origine Indonésie, également appelée poudre de mangue. La mangue verte est coupée en lamelles, lesquelles sont mises à sécher au soleil et sont pulvérisées. Cette poudre peut remplacer le tamarin. Goût légèrement acidulé, avec une note de résine. Cuisine végétarienne, marinades, currys, soupe.