Colombo antillais 50g - La route des Indes
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Ce mélange composé de nombreuses épices a été apporté par les cinghalais aux Antilles, cest pourquoi il est parfois surnommé « curry antillais ». Il est généralement doux et sutilise avec les poissons, les légumes, le poulet et le porc. Très bon avec du lait de coco.