Garam masala entier 70g - La route des Indes

$8.49
bread

Ce que nous appelons garam masala classique est en fait une version avec épices entières, le tout préalablement grillé. La formulation est aussi quelque peu différente en ce qu'elle est davantage parfumée et piquante. L'utilisation de ce mélange reste la même que pour tous les masalas : dans les plats de légumineuses, le riz, les desserts, les viandes, etc.

Ingrédients : Cannelle, Cardamome noire, Clous de girofle, Cumin, Feuilles de laurier, Graines de coriandre, Macis, Poivre noir.