Piment chipotle moulu 40g - La route des Indes

force 7/10

Son piquant est réel, mais peu persistant en bouche, laissant son goût inimitable s’épanouir par la suite. Réduit en poudre, il est facile d’utilisation pour parfumer des salsas, des soupes ou différentes sauces. Son goût fruité et fumé se marie très bien avec le canard, notamment les magrets grillés, ainsi qu’avec la tomate sous toutes ses formes. Découvrez la saveur du chipotle, qui est un piment jalapeno séché originaire du mexique. Idéal pour débuter en cuisine épicée. Plus facile à doser qu’un habanero, il est également moins fort.