Le couperet 16.5 cm (6.5”) WOLFGANG STARKE de Cuisine::pro® est spécialement conçu pour les tâches de découpe puissantes. Pensé pour briser facilement os et tendons, il excelle aussi à trancher, découper et hacher des légumes denses nécessitant plus de force qu’un couteau de chef ou un santoku. Son poids équilibré et sa conception robuste assurent un impact maximal avec un minimum d’effort.

La collection WOLFGANG STARKE de Cuisine::pro® allie design emblématique et performance professionnelle. Chaque couteau à pleine soie est forgé en acier inoxydable allemand de qualité supérieure (1.4116), reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité longue durée. Les lames à double biseau, effilées et trempées à froid, sont affûtées deux fois pour une résistance, une précision et une tenue du tranchant accrues — faisant de WOLFGANG STARKE un choix incontournable pour les cuisiniers passionnés et les professionnels de la gastronomie.

Appréciée des chefs professionnels comme des cuisiniers à domicile, Cuisine::pro® établit la norme en matière de coutellerie haut de gamme grâce à une sélection inégalée des meilleurs couteaux au monde. Conçue pour élever le niveau dans toute cuisine, leur gamme comprend des couteaux en acier japonais et en acier inoxydable allemand, tous forgés de façon traditionnelle, durcis à froid et fabriqués avec soin pour offrir robustesse, tranchant et élégance – le tout garanti à vie par Cuisine::pro®.