Café Powell Assemblage pour espresso - Arvida Roasting
$20.99
CRÉMEUX & ÉQUILIBRÉ
Le mélange à espresso se veut le compagnon idéal pour tous vos breuvages à base de lait. Son équilibre, ses arômes puissants et sa richesse sauront satisfaire même les amateurs d'espresso à l'italienne.
Il est composé de Heirloom d'Éthiope, de Catuai de Colombie ainsi que de Catuai et de Mundo Novo du Brésil. Des notes de chocolat mi-noir, de cerise et de caramel prédominent dans l'assemblage du moment.
Le Powell sera disponible saisons après saison et demeurera un café riche, avec très peu d'acidité et une puissance aromatique. Un mélange plus traditionnel vous offrant un espresso classique.
Origine: Brésil, Colombie, Éthiopie
Notes de dégustation: chocolat noir, cerise
Échelle de découverte: 1/4
Les recommandations de Luke :
- Espresso : 20g : 40g (1:2), 28secs
Le Powell est notre café ayant la torréfaction la plus prononcée mais soyez assurés que le grain ne sera pas huileux et donc sécuritaire pour toutes les machines manuelles et automatiques.