Aussi appelé Badiane, puisque l’anis étoilé est un fruit provenant de l’arbuste nommé Badiane. Grâce à son excès de parfum, l’utilisation de l’anis étoilé s’étend sur plusieurs sphères de la cuisine. Cette épice vous fera voyager dans le temps avec son goût d’antan. Certains pourraient croire qu’il est exclusif à la cuisine, mais non. La Badiane est l’une des plantes les plus utilisées pour la médecine douce.