Cultivé à 2 000 mètres d’altitude dans les hauts plateaux de Guji, en Éthiopie, le Café Ardi est issu des variétés Heirloom, typiques de la région. Grâce à un processus naturel maîtrisé, ce café offre une tasse d’une grande finesse aromatique, parfaitement équilibrée entre douceur et vivacité.

Ses notes délicates de fraise et de fleurs, son corps soyeux et son acidité légère et bien intégrée en font un café polyvalent, idéal aussi bien en espresso qu’en méthode filtre.

Préparation Recommandée:

• Espresso : Extraction recommandée 1:2,5 pour un équilibre parfait entre douceur et intensité aromatique
  
• Filtre : Permet de sublimer ses arômes fruités et floraux avec un ratio légèrement réduit pour une tasse plus expressive

Micro-torréfié au Saguenay–Lac-Saint-Jean, ce café de spécialité met en lumière les arômes distinctifs de chaque origine. Arvida Roasting Co. sélectionne des grains de haute qualité selon des critères stricts de traçabilité et de durabilité. Grâce à une torréfaction artisanale et une expertise en analyse sensorielle, chaque lot reflète les standards les plus élevés de la Specialty Coffee Association.