Cultivé à Jalapa, Nicaragua, par la famille Diaz, le Café Ocotal reflète des années d'engagement et d'innovation dans la culture du café. En explorant les micro-lots et les techniques de transformation, la famille Diaz a su développer un café d’une grande finesse et d’une belle complexité aromatique.

Ce café se distingue par sa texture beurrée et ses notes florales délicates. Son acidité équilibrée apporte une belle harmonie, rendant ce café polyvalent, aussi agréable en espresso qu’en filtre.

Préparation Recommandée:

• Espresso : Texture onctueuse et saveurs beurrées
  
• Filtre : Met en avant ses notes florales et sa douceur naturelle

Micro-torréfié au Saguenay–Lac-Saint-Jean, ce café de spécialité met en lumière les arômes distinctifs de chaque origine. Arvida Roasting Co. sélectionne des grains de haute qualité selon des critères stricts de traçabilité et de durabilité. Grâce à une torréfaction artisanale et une expertise en analyse sensorielle, chaque lot reflète les standards les plus élevés de la Specialty Coffee Association.