Chapelure panko de style japonais, reconnue pour sa texture légère, aérée et ultra croustillante. Fabriquée à partir de pain sans croûte, elle offre des flocons plus gros et plus légers que la chapelure traditionnelle, permettant aux aliments de rester croustillants plus longtemps. Idéale pour la cuisson au four comme pour la friture, elle convient aussi bien aux recettes salées qu’aux préparations sucrées grâce à sa formule non assaisonnée.