Idéal pour le chocolat, la crème au beurre, les bonbons et les pâtisseries. Ce colorant en poudre liposoluble colore les aliments en dispersant de fines particules colorées dans les matières grasses.

Spécifications

• Type : Colorant en poudre liposoluble
• Couleur : Rose
• Utilisation : Chocolat, crème au beurre, bonbons, pâtisseries
• Mode de coloration : Dispersion dans la matière grasse

Conseils d’utilisation

• Ajouter directement dans la masse grasse fondue (ex. : chocolat blanc, beurre, etc.)
• Bien mélanger pour une couleur homogène
• Ne convient pas aux préparations à base d’eau