Une confiture festive qui allie les canneberges du Québec et l’écorce d’orange pour une base riche et fruitée. Le poivre de Sichuan y ajoute une note épicée et légèrement citronnée, idéale pour accompagner les fromages et les plats des grandes occasions.

Depuis 2000, Simon Turcotte Confiturier crée des confitures artisanales haut de gamme aux mariages de saveurs uniques. Installé à Sainte-Marcelline-de-Kildare, l’artisan mise sur des fruits du Québec, souvent biologiques ou cueillis à l’état sauvage, pour offrir des recettes délicates aux arômes floraux et boisés. Ses confitures, gelées et tartinades sont préparées en petites quantités afin de préserver toute la fraîcheur et la richesse des fruits.