Confiture artisanale mettant en valeur la poire du Québec. L’eau-de-vie apporte une note enveloppante et délicate, tandis que la fleur de thym ajoute une touche légèrement herbacée qui équilibre l’ensemble des saveurs.

Depuis 2000, Simon Turcotte Confiturier crée des confitures artisanales haut de gamme aux mariages de saveurs uniques. Installé à Sainte-Marcelline-de-Kildare, l’artisan mise sur des fruits du Québec, souvent biologiques ou cueillis à l’état sauvage, pour offrir des recettes délicates aux arômes floraux et boisés. Ses confitures, gelées et tartinades sont préparées en petites quantités afin de préserver toute la fraîcheur et la richesse des fruits.