Un mélange raffiné de fruits nordiques, où l'acidité vive de l’airelle sauvage de la Côte-Nord s’allie à l’amertume subtile de l’argousier. Une confiture au goût équilibré, idéale pour les déjeuners ou pour accompagner les fromages affinés.

Depuis 2000, Simon Turcotte Confiturier crée des confitures artisanales haut de gamme aux mariages de saveurs uniques. Installé à Sainte-Marcelline-de-Kildare, l’artisan mise sur des fruits du Québec, souvent biologiques ou cueillis à l’état sauvage, pour offrir des recettes délicates aux arômes floraux et boisés. Ses confitures, gelées et tartinades sont préparées en petites quantités afin de préserver toute la fraîcheur et la richesse des fruits.