Parfaitement adapté pour des découpes précises, le couteau à désosser Victorinox est petit et léger tout en offrant la performance de haute qualité attendue de Victorinox.

Avec une longueur de seulement 6 pouces de la pointe au manche, la lame courbée et flexible est petite et étroite, idéale pour séparer le poisson de la chair et travailler autour des petits os de la volaille. 

La construction estampée permet d'obtenir une lame plus fine et plus légère, et le manche noir en Fibrox breveté est antidérapant lorsqu'il est mouillé, aidant ainsi à éviter les glissades et les erreurs indésirables.

Conçu pour durer et prouvé pour performer, le couteau à désosser est un excellent ajout à tout ensemble de couteaux.