Le couteau à désosser Victorinox, avec sa lame droite et large, est doté d’un manche en Fibrox pour une prise en main sans effort et antidérapante. La lame droite en acier inoxydable robuste glisse facilement à travers la viande. Avec un tranchant extrêmement aiguisé qui nécessite peu d'affûtage, ce couteau garantit à la fois facilité et efficacité lors de la découpe de viandes cuites, grillées ou de plus grands aliments. Il est équipé d’un manche noir.

• Manche en Fibrox stérilisable jusqu'à 150°C
  
• Manche Fibrox pour une prise en main facile et antidérapante
  
• Lame large en acier inoxydable
  
• Facile à nettoyer et hygiénique
  
• Idéal pour désosser la viande selon les normes des chefs professionnels