Le couteau à désosser Victorinox est conçu pour séparer la viande des os avec précision et moins d’effort. Sa lame droite, étroite et flexible glisse près des os afin de préserver davantage de viande lors de la préparation du bœuf, de la volaille et du poisson.

Son manche ergonomique léger en élastomères thermoplastiques assure confort et contrôle, même pendant une utilisation prolongée. Fabriqué en Suisse, ce couteau à désosser convient aussi bien aux repas quotidiens qu’aux tâches culinaires spécialisées.