Inspiré des couteaux traditionnels suédois, ce couteau à filet se distingue par sa lame mince et flexible, idéale pour lever les filets de poisson avec une grande précision. Forgée d’une seule pièce d’acier inoxydable CROMOVA 18, la lame présente un tranchant convexe reconnu pour sa performance et sa durabilité. Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable, assure un équilibre parfait et un contrôle optimal. Son motif alvéolé emblématique offre une prise antidérapante confortable et une transition fluide entre la lame et le manche, facilitant le nettoyage.

Depuis plus de 30 ans, Global incarne l’excellence de l’artisanat japonais dans le domaine des couteaux de cuisine. Reconnue pour ses lames en acier inoxydable CROMOVA 18 d’une précision exceptionnelle, la marque allie légèreté, tranchant durable et design moderne. Chaque couteau est soigneusement équilibré pour offrir un contrôle optimal et une maniabilité sans effort, répondant aux exigences des chefs professionnels comme des passionnés de cuisine. Appréciée dans le monde entier, Global transforme chaque préparation culinaire en une expérience précise, sûre et élégante.