Le couteau Miyabi Bunka allie artisanat japonais et expertise allemande pour offrir précision et élégance. Sa lame à pointe K est idéale pour trancher, hacher et découper légumes, poisson et viande. Forgée en acier à poudre SG2 et recouverte de 100 couches d’acier inoxydable avec motif Damas, elle est aiguisée à la main selon la méthode Honbazuke pour un tranchant exceptionnel. Le manche ergonomique en bois de bouleau de Carélie assure confort, équilibre et style. Fabriqué à la main à Seki, au Japon.