Le couteau de chef 20 cm (8”) KIYOSHI® de Cuisine::pro® offre une précision professionnelle pour les tâches culinaires quotidiennes. Souvent appelé « couteau du cuisinier », il est l’outil le plus indispensable dans toute cuisine. Idéal pour trancher les rôtis, hacher les légumes ou maîtriser des techniques comme le désossage, le hachage, le julienne et la chiffonnade, ce couteau polyvalent assure un contrôle et une performance exceptionnels.

La collection KIYOSHI® de Cuisine::pro® incarne l’excellence de l’art coutelier — là où le design audacieux rencontre la performance de précision. Forgée à partir d’acier japonais 420J2 de qualité supérieure et durcie à froid pour une rétention de tranchant exceptionnelle, chaque lame d’inspiration damassée est aiguisée deux fois selon les techniques japonaises traditionnelles, offrant une précision et une netteté remarquables.

Un motif de dragon emblématique symbolise la force et la maîtrise, tandis que la construction pleine soie est associée à un manche en G10 à triple rivet, reconnu pour sa durabilité, sa résistance à la chaleur et sa finition élégante.

Appréciée des chefs professionnels comme des cuisiniers à domicile, Cuisine::pro® établit la norme en matière de coutellerie haut de gamme grâce à une sélection inégalée des meilleurs couteaux au monde. Conçue pour élever le niveau dans toute cuisine, leur gamme comprend des couteaux en acier japonais et en acier inoxydable allemand, tous forgés de façon traditionnelle, durcis à froid et fabriqués avec soin pour offrir robustesse, tranchant et élégance – le tout garanti à vie par Cuisine::pro®.