Couteau polyvalent conçu pour s’adapter à une grande variété de tâches en cuisine. Sa lame relativement longue le rend particulièrement efficace pour trancher et découper les viandes, tout en restant suffisamment maniable pour les usages quotidiens. Issu de la série GSF, forgée par estampage pour une durabilité accrue, ce couteau est plus lourd que les séries G et GS, ce qui en fait un outil apprécié en cuisine professionnelle. La lame en acier inoxydable CROMOVA 18, dotée d’un tranchant convexe, offre une excellente performance et une tenue du fil durable. Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable, assure un équilibre optimal, un contrôle précis et une prise confortable et antidérapante.

Depuis plus de 30 ans, Global incarne l’excellence de l’artisanat japonais dans le domaine des couteaux de cuisine. Reconnue pour ses lames en acier inoxydable CROMOVA 18 d’une précision exceptionnelle, la marque allie légèreté, tranchant durable et design moderne. Chaque couteau est soigneusement équilibré pour offrir un contrôle optimal et une maniabilité sans effort, répondant aux exigences des chefs professionnels comme des passionnés de cuisine. Appréciée dans le monde entier, Global transforme chaque préparation culinaire en une expérience précise, sûre et élégante.