Émulsion Gâteau et biscuit 118 ml

Emulsion de boulangerie Princesse, arôme naturel et artificiel :

* Un goût de noisette accentué par des nuances d'agrumes et de vanille riche. L'émulsion Princess Cake & Cookie sera « l'ingrédient secret » de vos biscuits, gâteaux et glaçages !

1 cuillère à café d'extrait de cuisson = 1 cuillère à café d'émulsion

Les essences et émulsions sont des saveurs naturelles ou artificielles utilisées par les pâtissiers pour agrémenter leurs créations. Elles peuvent être ajoutées au fondant comme au glaçage, dans la pâte à gâteau comme dans la pâte à biscuit, dans les boissons comme dans les bonbons et dans le chocolat comme dans les produits laitiers congelés. Elles se conservent environ un an dans un endroit frais et sombre et peuvent avoir différentes intensités. Il est fortement recommandé de l'utiliser avec un compte-gouttes.

À base d'eau • Sans gluten • Kasher • Soluble dans l'eau