Cet ensemble de doublures pour panier de fermentation Eddingtons est conçu pour accompagner la pousse de la pâte lors de la préparation du pain artisanal. Fabriquées en lin de haute qualité, ces doublures favorisent la circulation de l’air et aident à contrôler l’humidité de la pâte pendant la fermentation.

Le tissu en lin rigide limite l’adhérence de la pâte et facilite le démoulage après la pousse. Ces doublures sont spécialement conçues pour le panier de fermentation incliné Eddingtons EDD70102 et peuvent également être utilisées comme couvre-pain pour protéger et conserver le pain.

Durables et faciles d’entretien, elles constituent un accessoire pratique pour la boulangerie maison et la préparation de pains artisanaux.

Fondée en 2000 au Royaume-Uni, Eddingtons est une marque reconnue pour ses accessoires de boulangerie et de cuisine conçus pour la préparation du pain artisanal. Elle développe des outils pratiques et durables comme des bannetons, paniers de fermentation, lames à grigner et accessoires de cuisson, pensés pour améliorer la fermentation, la mise en forme et la cuisson du pain.