Cet ensemble de doublures pour panier de fermentation est conçu pour accompagner la pousse de la pâte lors de la préparation du pain artisanal. Fabriquées en lin durable et de haute qualité, ces doublures favorisent une meilleure circulation de l’air et aident à contrôler l’humidité pendant la fermentation.

Le tissu en lin, naturellement rigide, réduit l’adhérence de la pâte et facilite le démoulage après la pousse. Conçues pour le panier de fermentation rond Eddingtons EDD70100, ces doublures sont faciles à retirer pour le nettoyage ou le remplacement.

Elles peuvent également être utilisées comme couvre-pain afin de conserver la fraîcheur du pain tout en améliorant sa présentation.