Élégant et sophistiqué, ce kit de couteaux à steak japonais, à lame non-dentée, permet de couper proprement tous types de viandes tout en préservant leur saveur. Chaque couteau est forgé au Japon et doté d’un manche en bois d’olivier européen, fabriqué à la main au Canada. Un choix parfait pour les amateurs de cuisine à la recherche de qualité et de performance.

Spécifications

• Lame forgée à Seki, Japon
  
• Matériau de la lame : Acier inoxydable AUS8
  
• Dureté Rockwell : HRC 58+
  
• Manche en bois d'olivier européen stabilisé (noir ou marron)
  
• Construction : Plein tang
  
• Entretien : Instructions fournies dans la boîte

Dimensions

• Longueur de la lame : 10 cm
  
• Longueur totale : 21 cm

À propos d'Hazaki

Hazaki combine l'excellence des techniques de forge japonaises et du travail du bois canadien pour créer des couteaux et des outils de cuisine faits main d'exception. Fondée par Samuel Bouchard à Montréal, l'entreprise vise à offrir des produits de qualité mondiale à un prix abordable, permettant à tous, professionnels comme amateurs, de vivre une expérience culinaire unique. Hazaki collabore avec son partenaire de production au Japon, Yasuo, pour garantir l'authenticité et la perfection de chaque article.

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