Épices du chasseur Gros gibier 40g - Épices de cru

Riche en galanga avec une touche sucrée et légèrement fumée, ce mélange est conçu pour tous vos plats de cerf, orignal, bison.

Nous avons combiné du thym, des baies de genévrier, de la réglisse et des piments pasilla de Oaxaca pour en faire une épice à ajouter dans les marinade ou à frotter sur un pièce de viande avec du sel avant de la griller.

Ingrédients: coriandre, poivre noir, galanga, genièvre, réglisse, pasilla, quatre-épices, thym.