Le garam (chaud) masala (mélange) est un mélange d’épices moulues. Il est idéal pour toutes les viandes et se marie parfaitement avec les légumes et le poisson.

Ingrédients : Coriandre, cannelle, poivre noir, fenugrec, graines de moutarde, piment de la Jamaïque, clou de girofle, piment de Cayenne.

Peut contenir des traces de sésame, soja, blé, sulfites.