Principalement cultivé pour ses graines, le sésame est une des plantes les plus anciennement utilisées par l’homme.
En cuisine, on utilise les graines de sésame pour leur saveur douce.
Elles s’épousent très bien avec le thon rouge, mais également avec toute sorte de poisson.

Gardez-les au réfrigérateur ou dans un endroit sec et frais.