Camellia Sinensis

Hojicha Latté biologique 40 g - Camellia Sinensis

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Détails

Le hojicha latté biologique est un thé vert japonais dont les feuilles ont été torréfiées, ce qui lui confère des notes grillées, boisées et légèrement noisettées, en contraste avec les profils végétaux traditionnels des thés verts.

Très populaire au Japon, il est aujourd’hui apprécié en version en poudre, particulièrement lorsqu’il est préparé en latté. Sa préparation est similaire à celle d’un matcha latté, offrant une boisson douce, réconfortante et légèrement torréfiée.

Idéal lors des journées froides ou pluvieuses, le hojicha latté se déguste aussi bien nature qu’avec une touche de cannelle ou de cacao en poudre pour enrichir ses arômes.

Spécifications
  • Thé vert grillé biologique en poudre
  • Origine : Japon (style hojicha)
  • Notes boisées, grillées et noisettées
Dimensions
  • 40 g
Entretien & Utilisation

Chaud (pour 350 ml) :

  • Fouetter environ 2 g (1 c. à thé) de poudre dans 50 ml d’eau chaude (environ 90°C)
  • Ajouter 200 ml de lait chaud (végétal ou animal)
  • Sucrer au goût (nous recommandons 1 c. à thé)

Glacé (pour 350 ml) :

  • Versez ¾ de tasse du lait de votre choix (environ 180 g) dans un verre rempli de glace
  • Dans un bol, fouettez 2 c. à thé (4 g) de poudre et 1 à 2 c. à thé de sucre dans environ 50 ml d’eau chaude (75 à 95°C), jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
  • Versez délicatement le hojicha sur le lait, mélangez si désiré, et savourez!
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