Appréciée pour son équilibre et sa complexité, cette huile d’olive extra vierge Koroneiki Kalios #02 est issue d’olives récoltées à mi-saison, lorsqu’elles sont encore vertes et violettes. Cueillies à la main en Grèce, elles donnent une huile riche en arômes, avec une belle longueur en bouche.

Son profil entre fruité vert et mûr révèle une intensité maîtrisée, idéale pour sublimer une grande variété de plats. Avec une acidité très faible (inférieure à 0,35 %), elle se distingue parmi les huiles d’olive de grande qualité.

Kalios est une marque familiale grecque spécialisée dans l’huile d’olive extra vierge et les produits d’épicerie fine méditerranéenne, issue de plus de 8 générations de savoir-faire dans la région de Kalamata. À la fois producteurs et sourceurs, Kalios cultive ses propres olives Koroneiki récoltées à la main et sélectionne également des produits artisanaux provenant de petits producteurs locaux en Grèce. Reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses huiles, utilisées par de nombreux chefs renommés, la marque propose des huiles d’olive premium, condiments et spécialités grecques alliant tradition, traçabilité et excellence, aujourd’hui présentes dans les meilleures épiceries fines et cuisines gastronomiques.