Née d'une rencontre entre le chef Laurent Dagenais et Aristo, fondateur de « La Belle Excuse », cette huile incarne l'esprit de la Grèce et le fruit d'une amitié sincère. Cueillies à la main dans l’oliveraie familiale de Chora, les olives sont pressées le jour même de la récolte pour en préserver toute la fraîcheur.

Ce mélange unique de trois variétés — Agorelio, Mavrolia et Koroneïki — offre une huile équilibrée, aux arômes frais de verdure, relevés par des notes épicées et une légère amertume.

Caractéristiques :

• Saveur : Fraîche et équilibrée
• Notes : Verdure, épices, pointe d’amertume

Voyager en Grèce avec Laurent Dagenais et Aristo est toujours une folle aventure. Initialement rencontrés à Chora, en Grèce, le village natal d'Aristo, ils cuisinaient ensemble au cœur de l'oliveraie familiale, émerveillés par le décor à couper le souffle d'arbres luxuriants s'étendant en rangées à perte de vue. Ils cueillaient des olives, tâtaient la richesse du sol sous leurs pieds tout en parlant de l'or liquide qui allait être mis en bouteille. C'est le début d'une longue amitié entre ce célèbre chef, connu pour ses vidéos de cuisine à succès, et l'estimé fondateur de « La Belle Excuse ».

Fondée par Aristo, un passionné d’huile d’olive et de gastronomie, La Belle Excuse est née d’un profond attachement à la terre et aux traditions culinaires méditerranéennes. D’origine grecque, mais profondément enracinée au Québec, la marque propose des produits d’exception, issus de savoir-faire artisanaux et d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Qu’il s’agisse d’huiles d’olive pressées le jour même de la récolte, de vinaigres élaborés selon des méthodes traditionnelles ou de confits et aromates savoureux, chaque produit incarne une quête d’authenticité, de qualité et de goût.

La Belle Excuse, c’est l’excuse parfaite pour bien manger, partager, découvrir… et se faire plaisir.