Élaborée à partir d’olives noires Mavrolïa cueillies à jeune maturité vers la fin octobre et pressées le jour même, cette huile d’olive noire extra vierge provient de la région de Trifilia, reconnue pour la richesse de son terroir et la qualité exceptionnelle de ses olives.

Naturellement non filtrée, elle décante pendant deux mois afin d’éliminer les résidus indésirables, offrant ainsi une huile pure et stable à la cuisson. Sa faible acidité (moins de 0,3 %) et ses reflets dorés en font une huile de caractère, douce et florale, avec une note poivrée en fin de bouche.

• Reflets dorés
• Goût doux et floral
• Notes de fruit mûr et finale poivrée
• Moins de 0,3 % d’acidité
  

Fondée par Aristo, un passionné d’huile d’olive et de gastronomie, La Belle Excuse est née d’un profond attachement à la terre et aux traditions culinaires méditerranéennes. D’origine grecque, mais profondément enracinée au Québec, la marque propose des produits d’exception, issus de savoir-faire artisanaux et d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

Qu’il s’agisse d’huiles d’olive pressées le jour même de la récolte, de vinaigres élaborés selon des méthodes traditionnelles ou de confits et aromates savoureux, chaque produit incarne une quête d’authenticité, de qualité et de goût.

La Belle Excuse, c’est l’excuse parfaite pour bien manger, partager, découvrir… et se faire plaisir.