Apnéiste, pêcheuse sous-marine, conférencière et entrepreneure franco-canadienne, Valentine Thomas vous fera découvrir les saveurs uniques de l'océan et vous apprendra à cuisiner poissons et fruits de mer en toute simplicité.

S'inspirant de son histoire personnelle ainsi que de ses voyages en Europe, le mélange French 75 de Val rappelle les bords de mer de la Grèce et de la France. Épais avec des arômes de cardamome, de fenouil, de fenugrec et de coriandre, ce mélange est idéal avec du poisson blanc, des pâtes de poisson ou des moules.