Cette plaque à pizza est fabriquée en aluminium robuste pouvant durer de 5 à 10 fois plus longtemps que les grilles à pizza standard. Ces plaques sont les plus durables et les plus rentables pour un four à convoyeur. Les plaques à pizza produisent une croûte uniformément cuite en permettant à l'air de circuler sous la croûte. Les trous et les jantes ouvertes facilitent le nettoyage et améliorent la sécurité alimentaire.